Restaurant

 

Le restaurant de l’Hôtel La Bastida est reconnu pour l’originalité et la qualité de sa carte. La fusion entre “Cuisine traditionnelle” et la “Nouvelle cuisine” vous offre un voyage autour de la gastronomie avec escale à Castilla-La Mancha.

La cuisine de nos chefs réunie les meilleures recettes de la gastronomie espagnole, comme la perdrix cuite à l’étouffée au style tolédanais ou le fameux pain perdu fait maison caramélisées avec glace à la cannelle. Vous pourrez également déguster nos friands croustillant à la saucisse avec poireaux caramélisés, le risotto aux champignons, parmesan et foie fondu, la suprême de lotte à la bilbaine, les médaillons de porc ibérique façon “La Bastida” et, entre autres gourmandises, le soufflé de chocolat chaud.

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Chaque plat est préparé avec des produits naturels et saisonniers, sélectionnés pour assurer une qualité maximum. Nous avons également des menus au choix, y compris notre menu spécial dégustation. Aussi que, sur commande, nous proposons une variété de plats mijotés et paellas.

Notre restaurant est le lieu idéal pour célébrer vos événements spéciaux tels que baptêmes, communions et anniversaires, réunions d’affaires…

“Dédié à la grand-mère Antonia …. De ses recettes et son amour pour à la cuisine … De sa ténacité à prendre soin de ses petits-enfants …. Et de son pain perdu espagnol célèbre dans le monde entier … “

Pour plus d’informations et réservations, appelez le +34 925 281 017 Ou par e-mail: info@hotellabastida.com